2026年公共营养师考试特殊饮食指导案例试题及答案.docx

2026年公共营养师考试特殊饮食指导案例试题及答案

一、A3/A4型题（共用题干单选题，每题2分，共24分。每道题有A、B、C、D、E5个备选答案，请选择1个最佳答案）

案例1：患儿，男，3岁，足月顺产，出生后3天经新生儿疾病筛查确诊为经典型苯丙酮尿症（PKU），现身高92cm，体重13.2kg，格塞尔发育量表测评总发育商89分，符合3岁龄正常阈值，近3个月复查静脉血苯丙氨酸（Phe）浓度波动在420~580μmol/L，家长主诉患儿近期抗拒低苯丙氨酸专用配方粉，多次偷食家中普通馒头、饼干，既往一直严格遵行低苯丙氨酸饮食干预，无其他遗传性疾病、消化道疾病史。

1.依据该患儿病情，其每日苯丙氨