原创力文档酒店厨房通风设备安全试题库及答案
姓名：__________班级：__________成绩：__________
专业的清洗设备和方法合理设计通风管道走向避免管道出现过多弯头和狭窄处安装油烟净化设备减少进入通风管道的油污量加强厨房操作人员培训提醒其注意避免将杂物倒入通风口答当通风设备的风机皮带松动时首先应停止设备运行然后通过调整电机的位置使皮带达到合适
一、单选题
1.酒店厨房通风设备的主要作用是（）
A.降低室内温度
B.排出油烟
酒店厨房通风设备安全试题库及答案
姓名：__________班级：__________成绩：__________
专业的清洗设备和方法合理设计通风管道走向避免管道出现过多弯头和狭窄处安装油烟净化设备减少进入通风管道的油污量加强厨房操作人员培训提醒其注意避免将杂物倒入通风口答当通风设备的风机皮带松动时首先应停止设备运行然后通过调整电机的位置使皮带达到合适
一、单选题
1.酒店厨房通风设备的主要作用是（）
A.降低室内温度
B.排出油烟
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