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零售业门店部店长门店消防安全管理手册（执行版）

第1章消防安全管理制度

1.1消防安全责任制

零售业门店的消防安全管理，必须建立明确的消防安全责任制。店长作为门店消防安全的第一责任人，必须确保所有员工知晓自身的消防安全职责。例如，楼层主管需负责本区域消防设施的日常检查，而收银员则需掌握灭火器的正确使用方法。这种分级负责制不仅能提高响应效率，还能在紧急情况下避免混乱。

责任制的落实不能仅停留在纸面上。若因责任不清导致火灾事故，相关责任人将依据《消防法》和公司内部规定承担相应后果。实践中，许多门店通过签订消防安全责任书的方式，将责任细化到个人，确保“人人有责，人人负责”。

1.2消防安全管理制度

门店的消防安全管理制度应涵盖以下几个核心方面：

1.防火巡查制度

门店需每日进行至少两次防火巡查，重点检查用火用电安全、疏散通道是否畅通、消防设施是否完好。例如，厨房区域应每小时检查一次油烟管道，避免油污积聚引发火灾。巡查记录需存档至少一年，以备查验。

2.用火用电管理规定

严禁在门店内私拉乱接电线，所有电气设备需由专业电工安装并定期检测。根据行业标准，电气线路的绝缘电阻应不低于0.5兆欧，否则存在短路风险。吸烟区必须设置明显的禁烟标识，并配备灭火器。

3.易燃易爆物品管理

1.3消防安全操作规程

火灾发生时，正