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食品安全突发事件应急预案

1总则

1.1编制目的

为建立健全食品安全突发事件应急处置机制，规范应急响应流程，最大程度降低食品安全突发事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常社会经济秩序，结合本地区实际，制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》等法律法规及相关规定编制。

1.3适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生，造成或可能造成公众健康损害的食品安全突发事件应对工作，包括食品生产、加工、包装、仓储、运输、销售、餐饮服务等全链条环节引发的突发事件，以及食用农产品种植养殖、畜禽屠宰、食品相关产品生产经营等环节导致的食品安全风险事件。

1.4工作原则

坚持“人民至上、生命至上”，统一领导、分级负责，预防为主、防治结合，快速反应、协同应对，科学评估、依法处置的工作原则。落实食品安全属地管理责任、部门监管责任和生产经营者主体责任，构建联防联控、群防群控的应急处置体系。

2事件分级

按照危害程度、影响范围，将食品安全突发事件分为四级：

2.1特别重大食品安全突发事件（Ⅰ级）

符合下列情形之一的，为特别重大食品安全突发事件：

（1）事件危害特