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儿童挑食的营养补救方法

现状分析1.1儿童挑食的普遍现状现在很多家庭里，孩子的餐盘里总绕不开“单一”这个关键词：有的孩子顿顿只吃白米饭配炸鸡块，青菜碰都不碰；有的孩子连一口带点粗纤维的菜都咽不下，只会挑软乎乎的淀粉类食物；还有的孩子完全依赖甜饮料、膨化食品这类“零嘴”，正餐端上桌就皱着眉推开。我身边认识的不少家长，都有过类似的“战役”经历：早上特意蒸了孩子提过一句“还行”的鸡蛋羹，结果他嫌“没味”，非要就着半袋干脆面吃；中午为了让他尝一口之前抗拒的西兰花，我蹲在餐桌旁陪了二十分钟，他才皱着眉咬下一小瓣，剩下的全倒进垃圾桶；晚上说好了吃全家人都爱吃的番茄炖牛腩，他扒了两口米饭就跑去玩积木，