项目施工现场饮食卫生管理制度.docx

项目施工现场饮食卫生管理制度

第一章总则

第一条为规范项目施工现场饮食卫生管理，防范食源性疾病、食物中毒等公共卫生事件发生，保障现场全体从业人员身体健康与生命安全，维护施工生产秩序稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《建设工程安全生产管理条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《建筑工地食堂食品安全管理规定》等法律法规及行业规范，结合本项目施工现场实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本项目所有自建食堂、外包单位食堂、临时供餐点、食材供应商，以及进入施工现场的建设单位、施工单位、监理单位、分包单位、劳务队伍全体人员，同时覆盖施工现场内流动食品售卖、临时集体聚