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广西地方标准《供港包心芥菜生产技术规程》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《关于下达2020年第二批广西地方标准制定项目计划的通知》

（桂市监函〔2020〕1832号）精神，由贺州市市场监管局提出，贺州市

正地发展有限公司、贺州市农业科学院、广西贺州市农业投资集团有限公

司、贺州市检验检测中心、广西标准化协会共同起草的广西地方标准《供

港包心芥菜生产技术规程》（项目编号2020-02118）。

二、项目背景及目的意义

供港包心芥菜从字面而言是指供应香港的包心芥菜，供港包心芥菜

相对国内市场上销售的包心芥菜而言，在食品安全保障、监管力度上更加

严格，产品品质更加具有标准化，及这些产品由分布全国各地的供港包心

芥菜基地依据季节特性排期生产而使得这些供港包心芥菜的口感更加好，

而在国内销售的高档蔬菜主要是有机蔬菜及绿色蔬菜、无公害蔬菜等，但

因为这些所谓高档蔬菜的认证管理无法得到有效监管，所以在基于这些特

性情况下，使得供港包心芥菜在国内市场很受热捧及消费者青睐，这里将

从供港包心芥菜的来源到如何鉴别，到供港包心芥菜的标准等各方面让广

大消费者清楚了解供港包心芥菜这样一个新兴的事物。

供港蔬菜种植基地