辽宁省凌源市2024-2025学年高一下学期期末考试生物（解析版）.pdfVIP

202G2025猝度第二学期高一年级联合新式

生物试卷

（考试时间：75分钟，考试满分：100分）

第一部分选择题（共45分）

一、选择题：本题共15小题，满分30分，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有

一项是符合题目要求的。

1.螺蜘粉是柳州的特色美食，深受很多人喜欢，烹食材有米粉、螺蜘肉、酸笋、腐竹、食盐及辣椒油

等。下列相关叙述正确的（）

A.米粉的主要成分是淀粉，其单体为麦芽糖

B.螺蜘肉中的蛋白质在高温熬制时，肽键会断裂

C.食盐在调味的同时，也能为细胞代谢提供能量

D.酸笋中的乳酸是乳酸菌等微生物在细胞质基质中产生的

【答案】D

【解析】

【详解】A、淀粉的单体是葡萄糖，而麦芽糖属于二糖，并非单体，A错误；

B、高温破坏蛋白质的空间结构（如氢键断裂），但肽键需酶催化才会断裂，即高温不会使肽键断裂，B错

误；

C、食盐（NaCl）属于无机盐，不能为细胞代谢提供能量，C错误；

D、乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸，其反应场所为细胞质基质，D正确。

故选D。

2.下列有