水产蛋白提炼工安全检查模拟考核试卷及答案.docxVIP

水产蛋白提炼工安全检查模拟考核试卷及答案

水产蛋白提炼工安全检查模拟考核试卷

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.水产蛋白提炼车间内，酶解反应罐的压力表显示压力为0.6MPa，而设备额定最高工作压力为0.5MPa时，正确的操作是（）。

A.继续观察10分钟后再处理

B.立即关闭进料阀，启动泄压阀

C.调整搅拌速度降低反应速率

D.通知班长后继续作业

2.浓缩工段使用的真空干燥机，其电气线路的绝缘电阻值需不低于（）方可投入使用。

A.0.5MΩ

B.1MΩ

C.2MΩ

D.5MΩ

3.处理酸碱性溶液（如盐酸、氢氧化钠）时，若防护手套出现破损，应（）。

A.用清水冲洗手套后继续使用

B.立即更换手套并检查皮肤是否接触

C.涂抹凡士林隔离后继续操作

D.用胶带缠绕破损处临时防护

4.高压均质机运行时，若发现传动皮带异常抖动并伴随焦糊味，首先应（）。

A.记录现象待停机后处理

B.立即按下急停按钮

C.降低均质机转速观察

D.用工具调整皮带张紧度

5.原料处理区使用的碎肉机，其防护装置的缺失会直接导致（）风险。

A.电机过载

B.物料污染

C.机械卷入伤害

D.噪音超标

6.车间内酒精（75%）存储量超过（）时，需