XX学校食堂标准化建设五年规划（2026—2030年）.docx

XX学校食堂标准化建设五年规划（2026—2030年）

一、规划背景与总体目标

（一）规划背景

我校现有3个校区食堂，总建筑面积12800平方米，截至2025年末日均服务师生21600人次。2021-2025年食堂改造累计投入1860万元，完成了后厨分区改造、智能结算系统铺设、明厨亮灶全覆盖等基础工作，食品安全连续5年零重大事故，师生满意度从68%提升至82%。但随着办学规模扩大，预计2030年全校在校生规模将突破30000人，现有食堂承载能力、运营效率、服务品质与新时代校园后勤保障要求仍存在差距：一是餐位缺口达2200个，高峰时段排队时长超15分钟；二是后厨设备平均使用年限达7.2年，部分燃