品酒笔记基础知识实用指南.pdf

品酒笔记

看:澄清度

颜色深度

宝石红

味觉甜度干半干半甜甜酸度低中高单宁低中高酒精低中高酒体轻中重味道回味短中长结论质量良好中等价位有结构且平衡余味较长缺少复杂性和深层风味白葡萄酒外观颜色青柠色柠檬黄色金黄色琥珀色和棕色清澈有挂壁嗅觉果香柠檬柑橘柚子杏桃菠萝花香椴花橘类花蜂蜜植

闻:

有无异味

香气浓郁度

果香、花香、辛香、植物香、橡木香

花香

白葡萄酒:小白花的味道

玫瑰,紫罗兰

ticFermentation产生的黄油和奶酪风

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