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大学生生活常识知识竞赛试题及答案

一、单项选择题（每题只有1个正确答案）

1.大学生长期以外卖作为主要饮食，重油重盐且蔬菜摄入不足，最容易引发哪种营养素缺乏？

A.维生素CB.蛋白质C.碳水化合物D.脂肪

答案：A

解析：多数外卖以高脂高蛋白的肉类、精制主食为主，新鲜绿叶蔬菜占比普遍不足，且高温烹饪、餐盒长时间放置会导致蔬菜中的水溶性维生素C大量破坏流失，长期食用外卖很容易出现维生素C摄入不足，引发牙龈出血、免疫力下降等问题。而蛋白质、碳水化合物、脂肪在外卖饮食中通常摄入过量，不会出现缺乏情况。

2.发现宿舍电器起火，在初期处置阶段第一步需要完成的操作是？

A.寻找灭火器灭