DIN EN 18207-2026 褐藻和海藻酸盐产品中糖醛酸含量的测定 标准立项发展报告.docx

DINEN18207-2026褐藻和海藻酸盐产品中糖醛酸含量的测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DINEN18207-2026DeterminationofUronicAcidContentofBrownSeaweedandAlginateProducts

摘要

随着全球海洋生物技术产业的迅猛发展，褐藻及其衍生产品——海藻酸盐在食品、医药、日用化工及生物材料领域的应用日益广泛。糖醛酸作为褐藻细胞壁中褐藻胶的核心构成单元，其含量直接决定了海藻酸盐的理化性质与商业价值，然而国际范围内一直缺乏统一、高效的检测方法标准。本报告基于欧洲标准化委员会（CEN）最新发布的EN18207:2026标准，系统论述了该标准的立项背景、技术内容与行业价值。标准确立了采用酸水解联合高效液相色谱（HPLC）或紫外-可见分光光度法测定褐藻及海藻酸盐产品中糖醛酸含量的技术规程，规定了样品前处理、水解条件、色谱分离及计算结果等全流程操作要求。该标准的发布填补了欧盟在大型藻类特征组分定量检测领域的标准空白，对促进国际贸易公平、推动褐藻加工产业技术升级及海洋功能食品质量监管具有重要意义。报告同时介绍了德国标准化协会（DIN）在标准转化与实施中的核心作用，并对标准未来在循环经济与蓝色生物经济背景下的推广应用提出了展望。

关键