西式烹饪工艺西餐设备和工具.pptx

西餐设备和工具;西餐设备和工具;第一节西餐设备;一、西餐炉灶设备;一、西餐炉灶设备;一、西餐炉灶设备;一、西餐炉灶设备;一、西餐炉灶设备;二、西餐烘烤设备;二、西餐烘烤设备;三、西餐制冷、保温设备;红外线保温灯;四、西餐加工设备;四、西餐加工设备;四、西餐加工设备;;;;;第二节西餐工具;二、辅助用具;二、辅助用具;;二、辅助用具;三、刀具;三、刀具;三、刀具;四、其他工具;;四、其他工具;四、其他工具;四、其他工具;五、砧板;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;二、bakingcakes;;;;;;;;;;;谢谢大家！