不同品种蕉柑的果实感官评价研究.pdfVIP

年第第4242卷卷第第22期期浙浙江江柑柑桔桔··99··

DOIDOI：：1010..1390613906/ki.zjgj./ki.zjgj.0202..003003

不同品种蕉柑的果实感官评价研究不同品种蕉柑的果实感官评价研究

刘刘培培罗罗薇薇陈佳明陈佳明肖朝锦肖朝锦黄锐浩黄锐浩许鹏彬许鹏彬林晓娜林晓娜谢素金谢素金杨少辉杨少辉

（（广东省潮州市农业科学技术研究中心广东省潮州市农业科学技术研究中心潮州潮州521000521000））

摘摘要要：：本研究以本研究以44个品种的蕉柑果实为材料个品种的蕉柑果实为材料，，利用感官评价对果实外观利用感官评价对果实外观（（大小大小、、形状形状、、果果

皮光滑