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家庭生活知识试题及答案

一、单项选择题（每题只有1个正确答案）

1.家庭长期存放食用食盐，最适合选择哪种容器？

A.铝制容器

B.陶瓷密封罐

C.铁制容器

D.铜制容器

2.我国家庭冰箱冷藏室温度维持在0℃-4℃区间，生肉在该环境下存放不宜超过多久？

A.1天

B.3天

C.7天

D.10天

3.马铃薯发芽后，哪种处理方式符合食品安全要求？

A.削去发芽部位后继续食用

B.挖除芽眼及周围1厘米范围后继续食用

C.高温煮透15分钟后继续食用

D.彻底丢弃，不建议食用

4.家庭发生初期火灾，室内弥漫大量浓烟，正确的逃生姿势是？

A.站立快速向出口奔跑

B.弯腰低姿匍匐向出口前进

C.向住宅高处躲避