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米饭岗试卷测试题及答案

满分100分|每题2分|单选题40题（80分）多选题10题（20分）

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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门店编码：

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一、单选题（共40题，每题2分，共80分）

1.油锅起火时，以下哪种是正确的灭火方法？[单选题]*

浇水灭火

盖上锅盖灭火(正确答案)

用嘴吹灭

倒入冷水灭火

答案解析：

油锅起火时，盖上锅盖可以隔绝空气，从而灭火。浇水或倒入冷水会使油溅出，可能导致火势扩大；用嘴吹灭无法有效灭火，还可能被烫伤。

2.触电急救中，用什么工具挑开带电设施？