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酒店行业客房部保洁员卫生防疫规范手册

第1章总则

1.1目的

酒店客房的清洁卫生是服务品质的基石，更是保障住客健康安全的核心环节。本规范旨在通过系统化的操作指引，降低交叉感染风险，提升清洁效率，确保客房部工作符合行业最高标准。当住客推开房门时，他们期待的是一个洁净、安全且无异味的环境，这需要保洁员具备专业的知识和严谨的态度。

1.2适用范围

本手册适用于酒店客房部所有一线保洁人员，包括房务主管、高级保洁员及日常清洁工。无论是标准客房、豪华套房还是行政楼层，所有清洁作业必须遵循统一标准。适用于所有与客房清洁相关的工具、设备（如消毒机、吸尘器）、清洁剂及废弃物处理流程。

1.3依据

规范制定参考以下行业准则及法规：

-《公共场所卫生管理条例》（2021版）

-《旅游饭店卫生标准》（GB/T9750-2015）

-世界卫生组织（WHO）关于酒店类场所的感染控制指南

-酒店内部质量管理体系（QMS）文件及年度卫生检查要求

1.4基本要求

1.4.1人员资质与行为规范

保洁员需通过岗前培训考核，掌握七步洗手法（内含洗手液揉搓时长不少于20秒）、消毒剂配比（如84消毒液稀释比例1:100）、以及常见病毒（如MRSA、H1N1）的传播途径。工作中必须佩戴一次性手套（建议每房更换）、口罩（密合性测试合格），并定期参与