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中小学食堂应急物资储备管理制度

明确学校食堂应急物资储备管理责任主体为学校食堂安全管理领导小组，食堂管理员为直接责任人，具体负责应急物资的采购、存储、盘点、更新工作，学校安全管理部门、后勤部门每季度对储备情况开展监督核查。应急物资按用途划分为四类，分类明确储备标准：第一类为公共卫生事件防护消杀类，主要储备N95口罩、一次性医用外科口罩、一次性乳胶手套、一次性隔离衣、防护面屏、免洗手消毒凝胶、75%医用酒精、含氯消毒泡腾片、消毒喷壶等物资，储备量按食堂全体在岗工作人员14天满负荷使用量核定，同时预留应对突发公共卫生情况的额外储备量；第二类为供餐保障应急类，主要应对突发食材供应中断、停水停电等情况，储备满足全体在校师生3天用餐需求的常温应急物资，包括包装饮用水（按每人每天3升标准核定）、真空包装预煮大米、桶装食用油、保质期12个月以上的桶装方便面、罐装肉制品、常温即食脱水蔬菜、马口铁罐头等，同时储备小型移动发电设备、临时供水管接头、手提应急照明设备等物资；第三类为安全应急类，包括按消防规范配置的干粉灭火器、灭火毯、烟雾报警器、疏散应急灯，以及食堂专用急救箱，急救箱内常备无菌绷带、脱脂纱布、碘伏棉片、止血贴、无菌镊子、烫伤膏、藿香正气水、蒙脱石散、氯雷他定等常用急救药品；第四类为突发状况处置保障类，储备应对临时供餐调整、家校沟通所需的基础记录用品、应急联络设备备用电源等物资。所有应急物资