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2026年四川省餐饮行业服务规范模拟试卷.docx

2026年四川省餐饮行业服务规范模拟试卷.docx

    2026年四川省餐饮行业服务规范模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

    1.根据餐饮服务规范，员工在工作期间应保持仪容仪表整洁，以下哪项是不符合要求的？()

    A.衣着干净、平整，无污渍

    B.头发梳理整齐，男性不应留长发，女性长发应束起

    C.勤洗手，保持指甲干净修剪

    D.可以根据个人喜好佩戴过多饰品，以彰显个性

    2.当顾客进入餐厅时，标准的服务流程中，迎宾员首先应该做什么？()

    A.立即引导顾客到指定座位

    B.微笑问

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