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食品卫生与安全仓储管理规范
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一、总则与适用范围及目的 2
二、仓储场所规划与布局要求 3
三、仓储人员卫生与健康管理 5
四、仓储环境卫生与清洁标准 7
五、食品仓储温湿度监控控制 9
六、食品入库验收与质量检验程序 12
七、食品分类存储与堆放规范 15
八、食品出库管理与库存周转 17
九、食品包装防护与标识安全要求 19
十、食品运输工具与装卸管理 21
十一、食品变质与不合格处理流程 23
十二、食品安全记录与追溯体系 26
十三、仓储设备维护与定期检查 28
十四、食品卫生监督
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