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2026事业单位工勤技能-天津-天津工程测量员二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、下列哪种烹饪技法适用于处理质老味腥的原料？

A.清蒸

B.红烧

C.白灼

D.凉拌

2、下列哪种情况会导致菜肴出品缩水严重？

A.火候适当

B.原料选择不当或烹制时间过长

C.调味准确

D.刀工精细

3、下列哪种切法适用于带骨禽类原料？

A.片

B.剁

C.切

D.削

4、下列哪种原料涨发属于化学涨发？

A.木耳水发

B.鱿鱼碱发

C.香菇冷水发

D.黄花菜温水发

5、下列哪种调味品属于复合调味料？

A.食盐

B.酱油

C.豆瓣辣酱

D.味精

6、在工程测量中，GNSS定位测量时，下列哪种误差可以通过双差模型有效消除？

A.接收机钟差

B.对流层折射误差

C.多路径效应

D.电离层折射误差的一部分

7、下列水准测量方法中，精度最高的是：

A.等外水准测量

B.四等水准测量

C.三等水准测量

D.二等水准测量

8、全站仪在使用前必须进行三项基本校正，下列不属于这三项校正的是：

A.照准部水准管轴的校正

B.视准轴的校正

C.横轴的校正

D.圆水准器的校正

9、在隧道贯通测量中，贯通误差的主要来源不包括：

A.地面控制测量误差

B.联系测量误差

C.洞内控制测量误差

D.天气温