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2026年健康管理师健康饮食计划制定模拟题目与详解

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.在制定健康饮食计划时，优先考虑的因素是（）。

A.社交需求

B.经济成本

C.个人口味偏好

D.营养均衡性

2.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

3.对于高血压患者，推荐的食物是（）。

A.高盐腌制食品

B.低脂鱼类

C.高糖饮料

D.精加工米面

4.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

5.中国居民膳食指南中“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”的具体建议是每天摄入（）。

A.50克

B.75克

C.100克

D.125克

6.糖尿病患者控制血糖的关键是（）。

A.严格限制主食摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.避免所有甜食

D.频繁监测血糖

7.以下哪种食物富含优质蛋白？（）

A.精制面粉

B.豆制品

C.淀粉类食物

D.水果

8.中国居民膳食指南建议每天摄入蔬菜的量是（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.500克

9.对于素食者，预防缺铁的关键是（）。

A.增加主食摄入量

B.补充铁强化食品

C.减少蔬