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2026年营养师职场白领提升精力饮食方案规划题

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

题目要求：请根据题干内容，选择最符合营养学原理的答案。

1.职场白领长期伏案工作，容易导致视疲劳，以下哪种食物中的叶黄素和玉米黄质含量较高，有助于改善视力？

A.菠菜

B.西兰花

C.胡萝卜

D.番茄

2.晚上加班需要保持清醒，但又不希望影响次日精力，以下哪种饮品咖啡因含量适中，且添加少量L-茶氨酸，既能提神又减少焦虑？

A.红茶

B.美式咖啡

C.椰子水

D.柠檬蜂蜜水

3.长期久坐的白领容易缺乏维生素B12，以下哪种食物是维生素B12的最佳来源？

A.紫菜

B.糙米

C.鸡肉

D.牛奶

4.为了缓解工作压力，增加GABA（γ-氨基丁酸）摄入有帮助，以下哪种食物是GABA的天然来源？

A.豆腐

B.鱼肉

C.深海鱼

D.猪肉

5.职场白领常因三餐不定时导致血糖波动，以下哪种食物的升糖指数（GI）较低，适合作为加餐选择？

A.白面包

B.燕麦片

C.蜂蜜

D.马铃薯

6.久坐容易引发下肢静脉曲张，以下哪种食物富含钾，有助于维持血管健康？

A.香蕉

B.苹果

C.葡萄

D.橙子

7.晚上加班后容易失眠，以下哪种食物中的色氨酸含量较高，有助于促进褪黑素分泌？

A.鸡蛋

B.牛奶