产酸克雷伯氏菌利用玉米芯发酵生产2,3-丁二醇的工艺及优化研究.docxVIP

产酸克雷伯氏菌利用玉米芯发酵生产2,3-丁二醇的工艺及优化研究

一、引言

1.1研究背景与意义

2,3-丁二醇（2,3-butanediol）作为一种极具价值的有机化合物，在化工、食品、航空航天等众多领域都有着不可或缺的应用。在化工领域，它是合成聚酯树脂、聚氨酯树脂等高分子材料的关键原料，通过参与聚合反应，能够赋予材料独特的柔韧性、硬度和耐水性等性能，广泛应用于涂料、胶粘剂等产品的生产过程中。在食品工业里，2,3-丁二醇可作为保湿剂、增稠剂使用，能有效保持烘焙食品、乳制品等的水分和质地，提升食品的品质和口感。在航空航天领域，由于其具有合适的燃烧性能和物理性质，被视为潜在的航空燃料或燃料添加剂，为航空事业的发展提供了新的可能性。

目前，2,3-丁二醇的生产方法主要包括化学合成法和生物发酵法。化学合成法通常以石油裂解产生的四碳类碳氢化合物为原料，在高温、高压等严苛条件下水解制备。然而，这种方法存在诸多弊端，不仅生产成本高昂，对设备要求极高，而且生产过程复杂，涉及大量的化学试剂和能源消耗，同时还会产生大量难以处理的废水，对环境造成严重的污染，这在当前环保意识日益增强的背景下，其发展受到了极大的限制。

相比之下，生物发酵法具有显著的优势。该方法利用微生物的代谢活动将糖类等原料转化为2,3-丁二醇，反应条件温和，通常在常温、常压下即可进行，大大降低了能源消耗和设备成本