2026年食盐专营监管执法培训试卷及答案.docx

2026年食盐专营监管执法培训试卷及答案

一、判断题（每题1分，共20题，计20分）

1.国家对食盐实行专营管理，任何单位和个人未取得法定资质不得从事食盐生产、批发业务。

答案正确

2.仅取得食盐定点生产资质、未取得食盐定点批发资质的企业，不得直接向终端零售商户或消费者批量销售其生产的食盐。

答案正确

3.食盐零售单位只能从当地县级行政区域内的食盐定点批发企业购进食盐，不得跨区域采购。

答案错误

4.在碘缺乏危害地区，除按规定供应的未加碘食盐外，市场销售的食用盐应当为符合国家标准的加碘食盐。

答案正确

5.工业用盐、渔业用盐、畜牧用盐等非食用盐，只要质量合格就可以简化包装，无