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2026年营养与健康知识自测题库.docx

2026年营养与健康知识自测题库.docx

    2026年营养与健康知识自测题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分）

    1.人体能量最主要的来源是（）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列关于蛋白质的叙述，错误的是（）。

    A.蛋白质是构成机体组织、修补组织细胞的主要物质

    B.蛋白质能维持机体正常的渗透压和酸碱平衡

    C.蛋白质是人体能量的主要来源

    D.合成抗体、酶、激素等也离不开蛋白质

    3.脂肪的主要生理功能不包括（）。

    A.提供能量

    B.维持体温

    C.保护内脏器官

    D.调节血糖

    4.下列属

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