原创力文档2026年餐饮烹饪行业创新与创业管理实务模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）
1.以下哪一项不属于当前餐饮烹饪行业数字化创新的主要表现？
A.智能点餐系统的应用
B.基于大数据的精准营销
C.人工智能在菜品研发中的应用
D.人工服务员数量的绝对减少
2.在运用SWOT分析法评估餐饮创业项目时，“内部优势（S）”和“内部劣势（W）”分析主要针对哪个层面
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