2026年食品营养与健康膳食规划实践测试.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品营养与健康膳食规划实践测试

一、单选题（每题2分，共20题）

说明：请选择最符合题意的选项。

1.根据中国居民膳食指南（2026版），成年人每日推荐摄入的鱼、禽、肉、蛋类总量应达到多少克？

A.300克

B.400克

C.500克

D.600克

2.2026年中国居民膳食指南新增的“减盐”建议中，成年人每日食盐摄入量应控制在多少克以下？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

3.某城市居民膳食结构中，谷薯类食物占膳食总能量的比例不足50%，可能存在哪种营养问题？

A.蛋白质摄入不足

B.碳水化合物供能过高

C.纤维素摄入不足

D.脂肪供能比例过低

4.适合中国北方地区的膳食模式，应优先推荐哪种杂粮？

A.糙米

B.小麦

C.玉米

D.高粱

5.以下哪种食物是素食者获取蛋白质的最佳选择？

A.水果

B.豆制品

C.蔬菜

D.油脂

6.2026年中国居民膳食指南强调的“食物多样”原则，建议每日摄入多少种食物？

A.5种

B.10种

C.15种

D.20种

7.某企业为员工提供工作餐，为减少营养不均衡风险，应优先增加哪种食物的种类？

A.精制米面

B.新鲜蔬菜

C.加工肉类

D.高糖饮料

8.老年人膳食中应重点补充哪种营养素以预防骨质疏松？

A.维生