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公共营养师试题及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，总计30分）

下列属于宏量营养素的是（）

A.维生素B.矿物质C.蛋白质D.膳食纤维

答案：C

解析：宏量营养素是指人体需要量较大，在膳食中所占比重高的营养素，包括碳水化合物、蛋白质和脂类三类，维生素和矿物质属于微量营养素，膳食纤维属于碳水化合物的特殊组分，不属于宏量营养素的核心分类范畴，因此正确答案为C。

中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）中，18~49岁成年男性轻身体活动能量推荐摄入量为（）

A.1800kcal/dB.2000kcal/dC.2250kcal/dD.2500kcal/d

答案