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目录目录1什么是食品安全2垃圾食品及其危害性3培养良好的食品安全习惯4生活中如何保障食品安全

01什么是食品安全什么是食品安全第一部分

什么是食品安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：食品安全是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。【01】是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。【02】是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。【03】

食品安全五