响应面法优化超声辅助提取短管兔耳草总黄酮 及其体外抗氧化活性研究.docx

响应面法优化超声辅助提取短管兔耳草总黄酮及其体外抗氧化活性研究

[摘要]：目的：确定短管兔耳草中黄酮类化合物超声辅助提取最佳工艺条件，增加提取率，并评价其体外抗氧化活性。方法：通过单因素试验研究乙醇体积分数、料液比、超声提取时间对短管兔耳草黄酮提取率的影响，应用响应面法优化其超声提取条件，并通过不同抗氧化评价指标判断其抗氧化作用。结果：得到最佳提取参数为乙醇体积分数66.411%、液料比17.167:1、超声提取时间16.658min，此时黄酮的提取率为3.005mg/g。通过体外抗氧化试验发现，兔耳草黄酮有清除DPPH自由基、·OH自由基、提高铁离子还原力的作用。

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