武汉商学院《工程热力学及发动机原理》2021-2022学年第一学期期末试卷.docVIP

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武汉商学院

《工程热力学及发动机原理》2021-2022学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在食品工程中，食品安全和质量控制是重中之重。假设一家食品加工厂要生产一种新型的罐装食品，需要确保产品在保质期内的安全性和品质。以下哪个环节对于食品安全和质量控制最为关键？（）

A.原材料的采购和检验

B.加工过程中的卫生控制

C.罐装和密封工艺

D.成品的检测和储存

2、在能源工程中，太阳能光伏发电系统的效率受到多种因素的制约，如光照强度、温度、光伏电池的特性等。以下关于温度对光伏发电效率影响的说法，正确的是：（）

A.温度升高会使光伏发电效率线性增加，因为温度促进了电子的运动

B.温度对