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慢性病饮食营养指导（完整版）

第一章总则

一、指导制定依据

本指导所有内容严格遵循国家现行相关法规与行业标准编制，具体包括《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》、《健康中国行动（2019-2030年）》、GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》、WS/T678-2020《成人慢性病相关膳食指导》、WS/T554-2017《慢性肾脏病患者膳食指导》、WS/T429-2013《糖尿病患者膳食指导》，所有指标参数均经过临床验证，可直接落地应用于各类场景。

本指导的核心目标是通过可执行、可量化的饮食营养干预措施，帮助慢性病患者稳定控制生理指标，降低并发症发生风险，减少长期医疗支出，提升日常活动能力与生活质量。

二、适用范围界定

1.适用人群

本指导第一类适用人群为已经确诊的6类常见慢性病成年患者，包括原发性高血压、2型糖尿病、高脂血症、高尿酸血症/痛风、非透析期慢性肾脏病、稳定期慢性阻塞性肺疾病患者，年龄覆盖18岁至80岁区间。第二类适用人群为慢性病高危风险人群，包括BMI≥24的超重人群、腰围男性≥90cm女性≥85cm的中心性肥胖人群、直系亲属存在明确慢性病家族史的人群。第三类适用人群为基层医疗卫生机构营养指导人员、社区健康管理员、慢性病患者家属，可直接作为日常科普、随访照护的操作手册使用。

2.适用场景

本指导可直接应用于慢性病患者居家日常饮食管理、社区卫