企业食堂火灾应急救援演练脚本.docx

企业食堂火灾应急救援演练脚本

一、演练基本参数

参数项

参数内容

演练组织单位

XX集团安全管理部

演练承办单位

XX园区物业服务中心

演练时间

202X年11月9日10:00-10:40

演练地点

XX集团园区员工第一食堂

演练模拟事故类型

电气线路短路引燃厨房油烟管道积油引发的厨房火灾

参演人员

共72人，其中：企业专职消防队15人、食堂运营班组22人、园区安管巡逻组8人、集团安全管理部10人、后勤行政部6人、医护保障组5人、观摩组6人

演练目标

1.验证企业食堂火灾专项应急预案的可行性和可操作性；2.检验各应急小组应急响应速度、协同处置能力，规范应急处置流程；3.提升食堂从业人员