管理会计实务（第二版）课件 项目四 营运管理.pptx

项目四营运管理01

案例导入佳润乳业公司主要生产甜牛奶乳饮料和发酵型含乳饮料两种产品，企业现有生产线有部分闲置，可以加工和生产果奶饮料。为了增加产量，公司要求销售部门向客户宣传果奶饮料，企业产品将实现多元化。由于企业具有固定客户渠道，许多客户增加了果奶饮料的订单，其中大多数订单订购量很少。一年后，产品销量只是略有增加，而企业利润反而减少了。通过深入分析发现：一些新产品的订单实际上只是原有客户订购新产品代替原产品。市场战略的变化增加了辅助部门的成本，特别是订单处理和设备调整准备部门，这些部门需要增加人手来处理大量的小批量、特殊产品的订单，从而带来工作量的增加。分析与启示1.新产品生产前，需要进