2026营养指导员考试题库及答案.docx

2026营养指导员考试题库及答案

1.中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，用于满足群体中97%~98%个体营养需要的摄入水平是（）

A.平均需要量（EAR）B.推荐摄入量（RNI）C.适宜摄入量（AI）D.可耐受最高摄入量（UL）

【答案】B

【解析】EAR是满足群体50%个体需要的水平，RNI是在EAR基础上推导而来，满足97%~98%个体需要；AI是当无法获得EAR时用于替代RNI的摄入水平；UL是平均每日摄入营养素的最高限量，超过此量可能产生健康危害。

2.正常健康成年人应维持的氮平衡状态是（）

A.正氮平衡B.负氮平衡C.零氮平衡并富裕5%D.零氮平衡并亏损