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2026年餐饮企业市场营销策略与渠道策略试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填入括号内）

1.餐饮企业进行市场细分的主要依据不包括：

A.消费者的地理区域

B.消费者的职业地位

C.消费者的购买能力

D.餐饮企业的内部成本结构

2.在4Ps营销组合中，与餐厅菜品质量、口味、特色直接相关的是：

A.Product（产品）

B.Price（价格）

C.Place（渠道）

D.Promotion（促销）

3.“体验经济”时代下，餐饮企业越来越注重为顾客创造独特的消费体验，这主要体现在其：

A.菜单设计创新

B.线上点餐系统优化

C.环境氛围营造与服务互动

D.会员积分制度的完善

4.波特五力模型中，对餐饮企业构成潜在威胁的是：

A.现有竞争者之间的竞争强度

B.潜在进入者的进入威胁

C.替代品的替代威胁

D.供应商的议价能力

5.相比传统广告，社交媒体营销对于餐饮企业的主要优势在于：

A.覆盖面更广

B.目标顾客精准度高，互动性强

C.成本更低

D.更易于量化效果

6.餐饮企业采用