原创力文档2026年餐饮烹饪行业创新与创业战略规划实务模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪一项不属于餐饮烹饪行业创新的主要类型？
A.产品创新（如推出新菜品、新饮品）
B.服务创新（如提供个性化定制服务、改善就餐体验）
C.营销创新（如利用社交媒体进行病毒式传播）
D.组织创新（如引入更扁平化的管理结构）
2.在餐饮企业创业机会识别过程中，市场分析主要关注的是？
A.企业内部资源与能力
B.行业发展趋势与宏观环境
C.潜在
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