食堂管理制度-修改.doc

HeJing

食堂管理制度

文件编号

HJ/PK004-2016

版本/版次

A0

生效日期

2016-08-1

页数

第PAGE1页共NUMPAGES3页

第PAGE1页共NUMPAGES3页

目的：

为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高

员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本规定。

适用范围：

本制度适用于公司各个部门。

职责权限：

3.1行政部：

负责制定食堂管理制度，对公司食堂进行检查、考核。

3.2厨师：

负责对饭菜的具体操作，每日食堂工作的综合安排。

内容

4.1公司用餐时间为早上7：30至8：00，中午11：30至13：00，晚上18：00至19：

00。

4.2就餐管理规则：

4.2.1就餐人员进入餐厅后，必须遵守秩序，打饭、菜时自觉排队，服从餐厅人员

管理，不得争先恐后。

4.2.2主菜品由食堂人员派送，米饭、汤、粥等食品不限量供应，但要注意节约，

按饭量自取。

4.2.3餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准乱丢垃圾，不准大声喧哗、吵闹，做

到文明用餐。

4.2.4用餐完毕后将残渣剩菜倒入泔水桶，餐盘整齐排放，并立即离开餐厅，不得

无故在餐厅逗留把餐厅当做休息场所。

4.2.5