原创力文档2026年食品安全与营养知识综合测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.下列哪一项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营者的基本义务？
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品和食品添加剂进行定期检验
C.保证食品生产经营场所环境整洁，并与有毒有害场所保持安全距离
D.使用食品添加剂应当按食品安全标准规定的种类、范围和限量使用
2.在食品标签上，哪种情况下可以不标示配料表？
A.食品添加剂使用量极微，且不会对人体健康产生危害
B.食品本身无
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