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2026年茶艺师茶叶选购与储存试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪种茶叶属于非发酵茶？（）

A.红茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.黑茶

2.选购绿茶时，通常希望其干茶色泽呈现为？（）

A.紫褐或黑褐色

B.饱满油润，色泽翠绿或黄绿

C.杂色、花杂

D.干瘪、灰暗

3.下列关于白茶储存的说法，错误的是？（）

A.应选择通气性好的容器

B.应避免强光照射

C.应置于阴凉干燥处

D.开封后需尽快饮完，不宜长期存放

4.选购乌龙茶时，闻其干茶香气，通常希望闻到？（）

A.霉味、酸味

B.清新的花香、果香或蜜香

C.烟熏味、焦味

D.恶劣的化学气味

5.黑茶（如普洱生茶）在适宜条件下储存，其品质会随时间推移而？（）

A.汤色变浅，滋味变淡

B.茶性变寒，易伤脾胃

C.香气转化，滋味醇厚，口感改善

D.叶底变黄，失去活力

6.储存茶叶时，以下哪种环境因素对保持茶叶品质危害最大？（）

A.低温

B.高湿

C.真空

D.无光