食品安全专业英语-冯力更教学大纲.doc

食品安全专业英语课程教学大纲

SpecializedEnglishinFoodSafety

课程基本情况

课程编号课程总学时：32学时，其中：讲课：32学时，实验：0，上机：0，实习：0，课外：0。

课程学分：2

课程分类：选修

开课学期：三年级秋

开课单位：食品科学与营养工程学院

适用专业：食品质量与安全专业

所需先修课：大学英语、食品工艺学、食品微生物学、食品卫生、HACCP理论与实践、食品安全与质量控制概论

课程负责人：冯力更

课程内容简介

《食品安全专业英语》是食品质量与安全专业的选修课程，在大学本科英语和专业课程的基础上，通过对各种食品安全英文学术文献（