灵芝中药双向发酵体系培养物的中红外光谱分析.docx

灵芝-中药双向发酵体系培养物的中红外光谱分析

摘要：本实验采用灵芝和人参双向发酵法进行灵芝菌株的液体发酵，并通过红外光谱法测定了灵芝菌株的特征峰和峰面积，并利用其发现增加发酵时间。然后使用常规实验室测试方法确定灵芝菌株产生的纤维素，半纤维素，木质素和灵芝多糖的含量。通过比较常规测量结果和红外光谱结果，可以确定灵芝和人参双向液体发酵的红外光谱监测规律。

关键词：灵芝-人参双向发酵物质检测红外光谱

1.引言

双向发酵作为现代社会应用颇为广泛的发展方式，相对于普通传统的发酵方式，其优点是非常明显的，在一定程度上放大了发酵成果的体现，尤其是对于一些生长周期长，生长缓慢的菌种尤为明