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儿科疾病营养和营养障碍疾病医学生培训课件2026年

课程导览01营养基础儿科营养需求与喂养共识02营养障碍核心营养障碍疾病识别03诊疗干预诊断标准与治疗原则

营养基础营养是儿科一切诊疗的起点建立儿科营养需求与喂养共识01

六大营养素与能量需求明确人体必需营养素与婴儿能量供给标准蛋白质能量来源供能营养素4kcal/g构成机体脂肪能量来源高产能9kcal/g脑发育碳水化合物能量来源主要供能4kcal/g供能首选矿物质·维生素·水微量/水矿物质维生素水

母乳喂养优势与人乳特点母乳核心优势含IgA、乳铁蛋白等免疫因子，肺炎、腹泻发生率较配方奶喂养低约20%不饱和脂肪酸多、乙型乳糖多，利于脑发育；钙磷比例适宜，吸收率高初乳脂肪少而蛋白多，随时间延长脂肪渐增、蛋白渐少，10个月后乳汁量减少提倡产后15分钟内尽早开奶、按需哺乳，乙肝携带者非禁忌仍可哺乳免疫因子脑发育尽早开奶人乳短板维生素D与维生素K含量偏低，需额外补充或加强日照需额外补充

各期蛋白质与矿物质需求蛋白质1.5-2g/kg/d优质来源：鱼、肉、蛋、奶、豆制品作为生长发育的核心营养素需求之一钙800-1200mg/d主要来源：奶类与绿叶蔬菜与磷协同维持骨骼发育的关键矿物质磷400-600mg/d与钙协同维持骨骼发育作为核心微量营养素在骨骼矿化中不可或缺补充要点维生素A、D、C及B族对生长发育至关重要，