原创力文档2026年饮食健康与营养干预效果监测测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）
1.以下哪种营养素是人体必需的，但人体自身无法合成，必须通过食物摄取？
A.脂肪
B.胆固醇
C.维生素C
D.蛋白质
2.根据中国居民膳食指南，成年人每天推荐摄入的蔬菜摄入量是？
A.100-200克
B.200-300克
C.300-500克
D.500-800克
3.以下哪种烹饪方式通常被认为是最健康的？
A.油炸
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