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2026年营养与健康知识测试题.docx

2026年营养与健康知识测试题.docx

    2026年营养与健康知识测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题

    1.下列食物中，属于优质蛋白质来源的是

    A.大米

    B.玉米

    C.猪肉

    D.大豆

    2.中国居民膳食指南（2022）建议，成年人每天应摄入

    A.300-500克蔬菜

    B.500-800克蔬菜

    C.800-1000克蔬菜

    D.1000-1500克蔬菜

    3.下列关于膳食纤维的描述，正确的是

    A.能被人体消化吸收

    B.主要存在于精米白面中

    C.能促进肠道蠕动，预防便秘

    D.含有丰富的蛋白质

    4.下列脂肪中，属于不饱和脂肪酸，对心血管健康有益的是

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