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2026年食品安全与公共健康关系模拟试卷.docxVIP

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  • 2026-09-13 发布于福建
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2026年食品安全与公共健康关系模拟试卷.docx

    2026年食品安全与公共健康关系模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项最符合题意，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.食品安全的核心概念是指（）。

    A.食品质量越高越好

    B.食品符合特定的感官要求

    C.食品不存在危害人体健康的不安全因素，或危害因素在安全范围内

    D.食品价格合理，消费者能够负担

    2.下列哪项不属于食源性疾病的主要传播途径？（）

    A.消费了受病原微生物污染的食品

    B.通过空气飞沫传播

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