冷库卫生防疫补充协议.docVIP

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  • 2026-09-14 发布于山东
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冷库卫生防疫补充协议

甲方:[原合同甲方名称]

乙方:[原合同乙方名称]

鉴于甲乙双方于____年__月__日签订《冷库租赁合同》(以下简称“原合同”),为强化冷库卫生防疫管理,保障冷链食品质量安全及人员健康,依据《中华人民共和国食品安全法》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控技术指南》等法规,经协商达成如下补充协议:

一、日常卫生清洁管理

1.1乙方每日清扫冷库地面、作业通道,确保无积水、杂物、异味;每周擦拭墙面、货架、制冷设备表面,清除冰霜污垢;每月深度清洁蒸发器、冷凝机等核心设备,清洁后通风≥2小时。

1.2每周检查排水口通畅性,每月疏通并消毒排水管道,防止污水积存滋生细菌。

1.3清洁工具(拖把、抹布)专用分区存放,每次使用后用含氯消毒剂浸泡消毒30分钟以上,晾干备用。

二、消毒管理

2.1建立消毒台账,记录消毒时间、地点、药剂名称浓度、操作人员等,保存≥12个月。

2.2入口设消毒区:配备免洗手凝胶、含氯消毒剂(≥500mg/L)鞋底消毒垫,每日更换药液;对进入人员手部、鞋底消毒。

2.3冷库内部每周全面消毒:用含氯消毒剂(500-1000mg/L)喷雾地面、墙面、货架,作用≥30分钟;冷链车辆每次装卸前后喷雾消毒,通风30分钟后使用。

2.4搬运工具(托盘、叉车)每日用75%酒精或含氯消毒剂擦拭消毒。

三、人员健康管理

3.1冷库作业人员持有效健康证明,每年体检1次,不合

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