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2026年食品安全与食品质量监督试题.docx

2026年食品安全与食品质量监督试题.docx

    2026年食品安全与食品质量监督试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共20分）

    1.下列哪一项不属于《食品安全法》规定的食品安全风险监测内容？（）

    A.食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物的监测

    B.食品安全事故主动监测

    C.食品相关产品风险监测

    D.食品生产经营者生产经营条件风险监测

    2.食品安全标准中，关于食品添加剂的标识要求，下列说法正确的是？（）

    A.食品添加剂可以不标注具体名称

    B.食品添加剂可以标注为“天

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